Fish Pie - Faezah

BAHAN2 UTK FISH PIE

1. White fish 1 peket (Sainsbury’s basic)
2. Lemon juice sket
3. Butter 3 sudu
4. Coriander 1 peket (Sainsbury’s)
5. White flour 2 sudu
6. Susu 500 ml
7. Garam sikit
8. Mashed potato 250 g (Sainsbury’s basic)
9. Air panas
10. Black pepper sikit
11. Double cream (single or whipping cream juga bisa) yg 160 ml (ye ke 160 tp yg besar la Sainsbury’s punye)
12. Grated cheese sekadar cukup utk topping

Ada 3 benda kena buat utk fish pie, yaitu ikan, white sauce dan kentang. Ni saya letak satu persatu

1) Ikan

Bahan-bahan:

• White fish 1 peket (Sainsbury’s basic)
• Lemon juice sket

Cara:

• Hancurkan ikan
• Letak sikit lemon juice

2) White sauce:

Bahan-bahan:

• Butter 3 sudu
• Coriander 1 peket (Sainsbury’s)
• White flour 2 sudu
• Susu 500 ml
• Garam sikit

Cara:

• Cairkan butter
• Bila dah didih, masukkan coriander yg dah cincang
• Agak2 dah layu, masukkan tepung, kacau
• Masukkan susu, kecikkan api, tinggalkan sampai jadi pekat, pastu angkat
• Oh sedikit garam, agak2 x tawar ok la tuh

3) Kentang:

Bahan-bahan:

• Mashed potato 250 g (Sainsbury’s basic)
• Air panas
• Black pepper sikit
• Garam sikit
• Double cream (single or whipping cream juga bisa) yg 160 ml (ye ke 160 tp yg besar la Sainsbury’s punye)

Cara:

• Panaskan air then mash semua of the kentang
• Letak la garam & black pepper 2 sudu bagi rasa sket2
• Masukkan ikan
• Masukkan cream
• Masukkan white sauce
• (gaulkan semua yg nombor 4,5,6 dengan kentang)

Dah siap, topping die letak grated cheese. Kalau Sainsbury’s punye mozarella. Sekian terima kasih.